石拐区市场监督管理局

关于抽检15批次合格食品情况的通告

石市监通告〔2025〕4号

近期，石拐区市场监督管理局抽检食品15批次。抽检依据GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》(第三法 蒸馏法)、GB/T 20746-2006《牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、SN/T 2113-2008《进出口动物源性食品中镇静剂类药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》、GB 31658.20-2022《食品安全国家标准 动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB 31658.23-2022《食品安全国家标准 动物性食品中硝基咪唑类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、农业部1031号公告-2-2008《动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测 液相色谱-串联质谱法》、GB 31658.22-2022《食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB/T 21981-2008《动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》、GB/T 20762-2006《畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB/T 21316-2007《动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法》、GB 5009.228-2016《食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定》(第一法 半微量定氮法)、农业部781号公告-4-2006《动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法》、GB 31658.12-2021《食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪残留量的测定 高效液相色谱法》、GB 31658.17-2021《食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、农业部781号公告-4-2006《动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法》、GB 23200.92-2016《食品安全国家标准 动物源性食品中五氯酚残留量的测定 液相色谱-质谱法》、GB 31658.5-2021《食品安全国家标准 动物性食品中氟苯尼考及氟苯尼考胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB 5009.35-2023《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》、GB/T 22338-2008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》(液相色谱-质谱/质谱法)、GB 5009.298-2023《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》(第一法 高效液相色谱法)、GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》(第二法 大肠菌群平板计数法)、GB 4789.4-2024《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》、GB 5009.286-2022《食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定》、GB 5009.27-2016《食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定》、GB 5009.12-2023《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(第二法 电感耦合等离子体质谱法)、GB 5009.34-2022《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》(第一法 酸碱滴定法)、GB 4789.10-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》(第二法 金黄色葡萄球菌平板计数法)、GB 4789.30-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》(第一法 单核细胞增生李斯特氏菌定性检验)、GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(第一法 液相色谱法)、GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(第二法 分光光度法)、GB 5009.278-2016《食品安全国家标准 食品中乙二胺四乙酸盐的测定》、GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》(第二法 冷溶剂自动电位滴定法)、GB 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》(第一法 凯氏定氮法)、GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》(第一法 高效液相色谱法(HPLC))、GB 5009.97-2023《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定》(第一法 气相色谱法)、GB 5009.120-2016《食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》(第一法 液相色谱法)、GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》(第一法 气相色谱法)、GB 5009.227-2023《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》(第一法 指示剂滴定法)、GB 5009.182-2017《食品安全国家标准 食品中铝的测定》(第二法 电感耦合等离子体质谱法)、GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》(第一法 霉菌和酵母平板计数法)、GB 5009.251-2016《食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定》(第一法 气相色谱法)、GB 5009.140-2023《食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定》、GB 4789.2-2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 5009.26-2023《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》(第一法 水蒸气蒸馏-气相色谱-质谱/质谱法)、GB 5009.263-2016《食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》、GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》(减压器法)、等标准和指标要求。抽检项目包括水分、氯霉素、倍他米松、克伦特罗、林可霉素、喹乙醇、氯丙嗪、甲硝唑、地塞米松、多西环素、替米考星、沙丁胺醇、环丙氨嗪、甲氧苄啶、莱克多巴胺、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）、氟苯尼考（以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和计）、亮蓝、日落黄、柠檬黄、苋菜红、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、蛋白质、三聚氰胺、沙门氏菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酵母、霉菌、安赛蜜、菌落总数、阿斯巴甜、二氧化碳气容量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、二氧化硫残留量、乙二胺四乙酸二钠、丙二醇、三氯蔗糖、纳他霉素、金黄色葡萄球菌、酸价(以脂肪计)(KOH)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、胭脂红、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计残留量）等。合格15批次，不合格0批次，合格率为100%，涉及10家食品生产企业，6家食品经营单位。抽检产品合格信息见下表。

特此通告。

 石拐区市场监督管理局

2025年6月5日